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Couteau à saigner professionnel 14 cm acier suédois
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Description
Couteau à saigner 14 cm pour éleveurs
Outil indispensable pour les éleveurs et bouchers, ce couteau permet des découpes d'une précision optimale.Sa lame en acier suédois SANDVIK® offre un tranchant exceptionnel pour une saignée nette sans altérer la chair.
Caractéristiques techniques
- Lame : 14 cm en acier suédois 12C27 (SANDVIK®), garantissant une coupe durable et efficace.
- Épaisseur : 2,5 mm pour une rigidité parfaite.
- Dureté : 56-57 HRC (échelle Rockwell), assurant une longévité accrue.
- Manche : bi-matière ergonomique (polypropylène bleu + Santoprene® gris) pour un confort optimal même en usage intensif.
- Dimensions : longueur totale de 27,5 cm, lame de 14 cm.
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