Coffret 2 Lames Japonaises Nakiri & Santoku - Artisanat Traditionnel

Le savoir-faire japonais au service de votre art culinaire

Des lames forgées selon les traditions des artisans japonais

Ce coffret de lames allie l'excellence des techniques ancestrales de fabrication des armes blanches japonaises à des matériaux modernes et high-tech. Chaque lame est martelée à la main par des artisans, offrant un fil redoutable et une robustesse exceptionnelle (58 HRC*). Ces outils permettent de découper sans effort tout en préservant la saveur des aliments.

Deux lames polyvalentes pour toutes vos préparations

Le coffret comprend deux lames aux usages complémentaires :

• Nakiri : Idéal pour éplucher et découper les légumes et fruits de grande taille grâce à sa lame imposante.
• Santoku : Parfait pour éplucher, émincer et hacher vos fruits et légumes avec précision.

Design et ergonomie premium

Les manches en wengé, un bois esthétique et résistant à l'humidité, offrent une prise en main ergonomique et confortable. La fixation de la lame et du manche est renforcée par collage et rivetage, protégée par une bague en acier pour éviter toute usure.

Entretien facile et présentation élégante

Nettoyez simplement vos lames sous l'eau chaude pour les maintenir en parfait état. Livré dans une boîte cadeau protectrice, ce coffret est aussi bien un outil de cuisine qu'un objet de décoration.

Caractéristiques techniques

• Matières : lame en acier japonais, manche en wengé
• Dimensions : 35 x 13 x 4 cm
• Livré en boîte cadeau pour une protection optimale de la lame

*HRC : échelle de dureté Rockwell, garantissant la longévité et la performance des lames.