Grilles fonte Reber 1200W - Ø3 à 16 mm pour hachage précis

Description

Grilles en fonte pour hachoir Reber 1200 W – Diamètres 3 à 16 mm

Équipement indispensable pour les éleveurs, chasseurs et amateurs de cuisine maison, ces grilles en fonte robuste optimisent les performances de votre hachoir Reber 1200 W. Disponibles en plusieurs diamètres, elles permettent d’ajuster la texture de hachage selon vos besoins : viandes, gras ou préparations spécifiques.

Fabriquées en fonte résistante, ces grilles supportent les utilisations intensives et garantissent une durabilité exceptionnelle. Leur diamètre de 7 cm et leur entraxe de 1 cm assurent une compatibilité parfaite avec le hachoir Reber 1200 W, pour un montage sans effort et une efficacité optimale.

Adaptez la finesse de vos préparations en choisissant parmi les diamètres disponibles : des textures ultra-fines pour les terrines aux morceaux plus grossiers pour les saucissons ou les pâtés de tête.

Diamètres disponibles et usages recommandés

• Ø 3 mm : texture très fine (terrines, farces homogènes).
• Ø 4,5 mm : idéal pour pâtés traditionnels et préparations fines.
• Ø 8 mm : polyvalent (chair à saucisse, hachage standard).
• Ø 10 mm : adapté aux pâtés de tête et mélanges gras.
• Ø 12 mm : parfait pour saucissons et viandes structurées.
• Ø 16 mm : pour morceaux grossiers (poitrine, gras).

Résistance et durabilité

Conçues pour un usage intensif, ces grilles en fonte résistent à la pression et aux viandes fermes ou grasses sans se déformer. Leur matériau robuste assure un hachage régulier et une longue durée de vie, même après des utilisations répétées.

Entretien et conservation

Pour préserver vos grilles, évitez le lave-vaisselle. Lavez-les à la main, séchez-les soigneusement et rangez-les dans un endroit sec. Appliquez une fine couche d’huile alimentaire pour limiter l’oxydation naturelle de la fonte.

Caractéristiques techniques

• Matière : fonte robuste.
• Diamètre total : 7 cm.
• Entraxe : 1 cm.
• Compatibilité : hachoir Reber 1200 W.
• Diamètres disponibles : 3 mm, 4,5 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm, 16 mm.
• Références : 314.4750.3 / 314.4750.4 / 314.4750.8 / 314.4750.10 / 314.4750.12 / 314.4750.16.

FAQ

Ces grilles sont-elles compatibles avec d’autres modèles de hachoirs ?

Non, elles sont spécifiquement conçues pour le hachoir Reber 1200 W, avec un diamètre et un entraxe adaptés pour un montage parfait.

Quel diamètre choisir pour ma préparation ?

Optez pour 3 ou 4,5 mm pour des textures fines (terrines, farces), 8 mm pour un hachage polyvalent, 10 à 12 mm pour les saucissons ou pâtés de tête, et 16 mm pour des morceaux plus gros.

Comment éviter la rouille sur une grille en fonte ?

Lavez-la à la main, séchez-la immédiatement et conservez-la au sec. Une légère couche d’huile alimentaire peut être appliquée pour protéger la fonte.

Peut-on utiliser ces grilles pour d’autres aliments que la viande ?

Oui, elles conviennent également pour hacher des légumes fermes ou d’autres préparations, à condition d’adapter le diamètre à la texture souhaitée.