Machine sous vide pro compacte LCD pour élevage

Machine sous vide LCD professionnelle – Idéale pour l'élevage et la conservation des aliments

Besoin de conserver efficacement la viande, le gibier, les volailles ou le poisson pour vos animaux ou votre consommation ? La machine sous vide LCD professionnelle est conçue pour un usage intensif grâce à son système ventilé, son aspiration puissante de 20 L/min et son vide atteignant 0,9 bar.

Avec ses modes automatique et manuel, sa double soudure et ses réglages adaptés aux aliments secs ou humides, elle offre une grande polyvalence. Son écran LCD permet de suivre facilement chaque cycle. Le range-rouleau intégré avec cutter simplifie la création de sachets sur mesure jusqu’à 30 cm de large.

20 L/min et ventilation pour un conditionnement en série

Avec une capacité d’aspiration de 20 litres par minute, cette machine est parfaite pour préparer plusieurs sachets à la suite : découpe de viande pour vos animaux, transformation de volailles, achats en gros ou préparation de portions à congeler.

Son système ventilé permet un usage prolongé, idéal pour les éleveurs ou les passionnés qui conditionnent régulièrement de grandes quantités.

Le niveau de vide de 0,9 bar garantit une extraction optimale de l’air avant la fermeture des sachets.

Modes automatique et manuel pour s’adapter à tous les aliments

La machine fonctionne en mode automatique pour un cycle aspiration-soudure simplifié, ou en mode manuel pour un contrôle total sur le processus.

Les réglages s’adaptent aux aliments secs ou humides, une flexibilité essentielle pour varier les préparations (viande, poisson, légumes, etc.).

Double soudure pour une fermeture ultra-sécurisée

La double soudure crée deux lignes de fermeture sur le sachet, offrant une sécurité supplémentaire, surtout utile pour les séries importantes ou les produits générant de l’humidité.

La soudure peut être déclenchée automatiquement ou manuellement selon vos besoins.

Range-rouleau et cutter intégrés : des sachets sur mesure

Le range-rouleau intégré évite de stocker le film séparément. Il suffit de dérouler la longueur souhaitée et d’utiliser le cutter intégré pour obtenir un sachet adapté à chaque pièce.

Pratique pour alterner entre petites et grandes portions sans gaspillage. La machine accepte des sachets jusqu’à 30 cm de large. Un rouleau gaufré de 30 cm x 6 m est fourni pour démarrer immédiatement.

Fonction marinade pour préparer viandes et poissons

La machine inclut une fonction marinade, permettant de préparer rapidement viandes ou poissons avant cuisson, fumage ou barbecue.

Une fonction pratique pour la conservation comme pour la préparation culinaire.

Compatible avec les boîtes sous vide

Grâce à la prise dédiée et au tuyau fourni, la machine peut aussi faire le vide dans les boîtes sous vide compatibles.

Idéal pour les aliments à ne pas mettre en sachet ou les préparations fragiles. Les boîtes ne sont pas incluses.

Caractéristiques techniques

Contenu du colis

• 1 machine sous vide LCD professionnelle ;
• 1 rouleau gaufré sous vide (30 cm x 6 m) ;
• 1 tuyau avec embout pour boîtes sous vide.