Désosseur droit 14cm acier suédois - Précision pro

Désosseur droit 14 cm en acier suédois

Pour éleveurs et passionnés de découpe

Outil indispensable pour les éleveurs et amateurs de découpe, ce désosseur professionnel allie robustesse et précision.
Idéal pour désosser, dénerver ou trancher viandes, volailles, gibiers et poissons avec efficacité et sans effort grâce à son manche bi-matière ergonomique.
Conçu pour un usage intensif, il facilite le travail des carcasses et la séparation des os et de la chair.
Le choix privilégié des professionnels pour une découpe nette et précise.

Caractéristiques techniques

• Manche : noyau polypropylène bleu + revêtement Santoprene® gris pour un confort optimal
• Lame : 14 cm en acier suédois SWE-STEEL®, tranchant exceptionnel et durable
• Acier : 12C27 (dureté 56-57 HRC) pour une coupe parfaite et une longévité accrue
• Épaisseur : 2,8 mm pour une lame résistante et stable
• Longueur totale : 28 cm, format adapté aux travaux de découpe exigeants

Parfait pour les éleveurs, bouchers et passionnés de viande, ce désosseur combine qualité suédoise et performance pour un résultat professionnel à chaque utilisation.