Hachoir électrique Reber n°5 450W 30-50 kg/h

Hachoir électrique Reber n°5 450 W : idéal pour hacher votre viande à la maison

Vous cherchez un hachoir performant pour préparer vos steaks hachés, farces, pâtés ou saucisses sans investir dans un modèle professionnel ? Le hachoir Reber n°5 est conçu pour un usage domestique régulier, alliant compacité et efficacité.Avec son moteur à induction en service continu et sa tête de hachage en fonte étamée, ce modèle permet de traiter 30 à 50 kg de viande par heure, une capacité parfaite pour les besoins familiaux ou les petites productions.

30 à 50 kg/h : une capacité adaptée à vos besoins

Reber indique une production horaire de 30 à 50 kg. Cette capacité dépend de la nature de la viande, de sa température et de la taille des morceaux. Idéal pour hacher plusieurs kilos en une seule session, sans prendre trop de place dans votre cuisine ou votre espace de travail.Que vous prépariez de la viande pour vos animaux ou pour votre consommation personnelle, ce hachoir offre une solution pratique et efficace.

Un moteur robuste pour un usage continu

Le Reber n°5 est équipé d’un moteur électrique à induction conçu pour un fonctionnement en continu. Vous pouvez ainsi enchaîner les préparations sans interruption, contrairement à certains petits hachoirs domestiques.La transmission repose sur des engrenages en acier et nylon baignant dans l'huile, un système durable qui ne nécessite ni remplacement ni entretien régulier de l'huile, selon Reber.La vis tourne à environ 123 tours par minute, assurant une progression régulière de la viande vers le couteau et la grille.

Tête de hachage en fonte étamée pour un contact alimentaire sécurisé

Le groupe de hachage est fabriqué en fonte étamée, spécialement traitée pour un contact alimentaire. Ce format n°5 est plus compact que les têtes n°12, n°22 ou n°32, destinées à des volumes plus importants.Le plateau supérieur est en matière plastique adaptée au contact alimentaire, et le poussoir permet d’alimenter la goulotte en toute sécurité, en gardant les mains à distance du mécanisme.

Grille de 6 mm : polyvalence dès la première utilisation

Le hachoir est livré avec une grille de 6 mm et un couteau en acier au carbone. Ce diamètre est idéal pour la plupart des préparations : viande hachée, farces, pâtés, terrines ou chair à saucisse.Pour varier les textures ou remplacer une pièce usée, vous pouvez compléter votre appareil avec les accessoires compatibles pour hachoirs Reber disponibles sur notre site.

Préparez aussi vos saucisses maison

Ce hachoir Reber n°5 permet également l’embossage de saucisses avec les accessoires adaptés. En ajoutant les entonnoirs et éléments compatibles, vous pourrez hacher votre viande puis la transformer en saucisses ou autres charcuteries maison.Cette polyvalence vous permet de faire évoluer votre équipement selon vos besoins, sans changer de bloc moteur.

N°5 ou modèle plus grand : lequel choisir ?

Le n°5 est particulièrement adapté pour sa compacité et sa capacité suffisante pour un usage familial ou pour les petits éleveurs. Si vous ne traitez que quelques kilos à la fois, ce modèle évite un investissement inutile dans un appareil surdimensionné.En revanche, si vous transformez régulièrement de grandes quantités de viande (plusieurs dizaines de kilos en une seule session), un modèle plus grand comme le n°12, n°22 ou n°32 sera plus adapté.

Entretien : séchez bien la fonte après utilisation

Avant tout nettoyage, débranchez toujours le hachoir et démontez les éléments de coupe. Retirez les résidus de viande, puis nettoyez les pièces amovibles conformément à la notice.Les éléments en fonte étamée ainsi que le couteau en acier au carbone doivent être soigneusement séchés après nettoyage. Évitez de mettre le groupe de hachage au lave-vaisselle.

Caractéristiques techniques du hachoir Reber n°5

Marque	Reber
Référence fabricant	9502 N
Format	N°5
Puissance	450 W
Moteur	À induction, fonctionnement continu
Production	30 à 50 kg/h
Vitesse de rotation	123 tr/min
Transmission	Engrenages acier et nylon, bain d'huile
Groupe de hachage	Fonte étamée pour contact alimentaire
Plateau	Matière plastique alimentaire
Grille fournie	6 mm
Couteau	Acier au carbone
Dimensions	35 × 17 × 26 cm
Poids net	8 kg