Hachoir électrique Reber n°12 500W 50-90 kg/h

Hachoir électrique Reber n°12 500 W : idéal pour hacher de grandes quantités de viande

Vous cherchez un appareil robuste pour préparer votre viande hachée, vos pâtés, terrines ou chair à saucisse maison ? Le Reber 9501 N n°12 allie un moteur à induction de 500 W à service continu à un groupe de hachage en fonte étamée, conçu pour un usage régulier.Avec une capacité de 50 à 90 kg de viande par heure, ce hachoir est parfait pour les utilisateurs traitant régulièrement plusieurs kilos : cuisine familiale, transformation de gibier, préparation de pâtés ou fabrication de saucisses.

Moteur à induction 500 W pour un usage intensif

La puissance ne fait pas tout. Ce Reber n°12 se distingue par son moteur à induction à service continu et son réducteur à bain d'huile. Les engrenages en acier et nylon, fonctionnant dans un bain d'huile, ne nécessitent ni remplacement ni appoint dans le cadre de l'entretien courant.La vis tourne à environ 104 tr/min, une vitesse lente qui permet une progression régulière de la viande vers le couteau et la grille, sans forcer.

50 à 90 kg/h : comprendre le rendement annoncé

Reber indique une capacité de production de 50 à 90 kg/h. Il s'agit d'un rendement maximal théorique dans des conditions optimales, et non d'une quantité à traiter en continu.En pratique, le débit dépend de la nature de la viande, de sa température, de la présence de nerfs ou de tendons, de la taille des morceaux et du diamètre de la grille utilisée.

Tête n°12 en fonte étamée et plateau inox AISI 304

Le groupe de hachage est en fonte étamée traitée pour le contact alimentaire. Le plateau supérieur, destiné à recevoir la viande, est en acier inoxydable AISI 304.Le hachoir est livré avec une grille de 6 mm et un couteau en acier au carbone, offrant un hachage polyvalent pour de nombreuses préparations.

Parfait pour viande hachée, pâtés, terrines et saucisses maison

Le Reber n°12 vous permet de transformer vous-même vos morceaux de viande en maîtrisant la qualité de la matière première. Il est idéal pour préparer régulièrement de la viande hachée, des farces, des pâtés ou de la chair à saucisse.Reber propose également des accessoires pour l'embossage des saucisses. Des grilles et autres accessoires compatibles permettent d'adapter l'appareil à vos besoins.

Entretien : bien sécher les pièces en fonte après nettoyage

Après utilisation, démontez les éléments du groupe de hachage et retirez les résidus alimentaires. Les pièces en fonte étamée doivent être soigneusement séchées après nettoyage pour préserver leur état.Le couteau et la grille doivent également être maintenus propres, secs et correctement positionnés lors du remontage. Un entretien immédiat après utilisation simplifie le nettoyage et assure une coupe régulière.

Caractéristiques techniques du Reber 9501 N

Marque	Reber
Référence fabricant	9501 N
Type	Hachoir électrique n°12
Puissance	500 W
Moteur	À induction, service continu
Production annoncée	50 à 90 kg/h
Vitesse de rotation	104 tr/min
Réducteur	Engrenages acier et nylon à bain d'huile
Groupe de hachage	Fonte étamée pour usage alimentaire
Plateau	Acier inoxydable AISI 304
Équipement fourni	Grille 6 mm et couteau en acier au carbone
Dimensions	48 × 23 × 33 cm
Poids net	15 kg