Bouts de chaudin porc 60/65 mm - 24 cm - Pack 25

Bouts de chaudin de porc pour charcuterie

Contenu

Sachet de 25 bouts de chaudin de porc (60/65 mm de diamètre) coupés à 24 cm, idéaux pour la fabrication artisanale de saucissons secs et boudins. Ces boyaux naturels sont bosselés et fermés d'un côté pour faciliter le remplissage.

Préparation

Faire tremper les boyaux dans de l'eau tiède pendant 30 à 60 minutes avant utilisation pour les assouplir.

Composition

Boyaux de porc conservés dans du sel humide pour une meilleure durabilité.

Conservation

À stocker à température ambiante, au réfrigérateur ou au congélateur selon vos besoins.
Une fois décongelés, les boyaux doivent être utilisés en totalité.

Conseil d'utilisation

Parfaits pour les éleveurs et passionnés de charcuterie maison souhaitant un résultat professionnel.