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Mélange d'épices pour chorizo - 250g
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Description
Mélange d'épices pour chorizo - Sachet de 250 g
Utilisation
Assaisonnement prêt à l'emploi pour la fabrication artisanale de chorizos.Dosage et rendement
Dosage recommandé : 80 g par kilogramme de viande. Aucun ajout de sel ou de poivre nécessaire.Rendement : Suffisant pour préparer environ 3 kg de mélange à chorizo.
Composition
- Sel
- Mélange d'épices
- Lactose
- Dextrose
- Stabilisant : triphosphates
- Plantes aromatiques
- Arômes naturels
- Antioxydant : ascorbate de sodium
- Conservateur : nitrate de potassium
- Colorant : carmins
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