Filet charcuterie 14 mailles - Rouleau 50 m pro

Description

Filet à charcuterie 14 mailles - Rouleau professionnel de 50 mètres

Idéal pour les éleveurs et artisans, ce filet à charcuterie 14 mailles en rouleau de 50 mètres assure un maintien parfait de vos préparations maison ou professionnelles. Conçu pour le séchage, le fumage ou la cuisson, il garantit une tenue optimale des viandes tout en respectant leur forme naturelle.

Parfait pour les jambons, saucissons, rôtis ou charcuteries fumées, ce filet élastique alimentaire s’adapte à toutes les tailles de pièces. Sa maille calibre 14 permet une circulation d’air homogène pour un séchage uniforme, tandis que sa résistance à la chaleur le rend compatible avec toutes les méthodes de cuisson.

Caractéristiques principales

• Maille 14 extensible : s’ajuste aux pièces de taille moyenne à grande
• 50 mètres de filet : autonomie pour une utilisation intensive
• Contact alimentaire sécurisé : hygiène et conformité garanties
• Résistant à la chaleur : supporte les températures élevées sans déformation
• Polyvalent : adapté au fumage, séchage, cuisson vapeur ou à l’air libre
• Découpe facile : longueur ajustable selon vos besoins

Utilisations recommandées

• Saucissons, saucisses et jambons maison
• Rôtis de porc, bœuf ou volaille
• Charcuteries fumées ou séchées
• Préparations farcies nécessitant un maintien ferme

Un outil indispensable pour une charcuterie artisanale réussie. Son élasticité et sa robustesse en font un allié pour des résultats professionnels, tout en préservant l’aspect et la qualité de vos produits.

Astuce : Utilisez un tube de mise en filet pour faciliter l’application sur vos pièces.