Conditionnement et étiquette miel

Ce n’est pas un secret, le miel fait partie des mets les plus appréciés des français. Il peut se déguster en version sucrée pour un petit-déjeuner, ou encore en version salée. Face au nombre impressionnant de gammes et de variétés, il peut cependant être difficile pour les consommateurs de trouver celui qui leur convient le mieux. Liquide, crémeux, doux, parfumé, multifloral ou monofloral,... il y en a pour tous les goûts.

Il est donc important pour les consommateurs de trouver toutes les informations dont ils auraient besoin pour choisir leur miel, directement sur l’étiquette présente sur le pot. Chez Vive l’élevage, nous proposons une gamme d’étiquettes autocollantes pré-remplies pour faciliter l’étiquetage aux apiculteurs.   

Pour choisir correctement son miel, de nombreux éléments sont à prendre en compte. Au-delà de la couleur et de la texture du miel qui détermine les caractéristiques de celui-ci, vous devez prêter attention à sa provenance ainsi qu’aux labels qu’il peut posséder.  

Dans un premier temps, vérifiez l’origine et la composition du produit. En effet, la qualité du miel dépend grandement de sa provenance. Évitez ainsi les miels mélangés et dont l’origine reste floue. Les mentions « Mélange de miels originaires de l’UE » ou encore « Mélange de miels originaires de l’UE et hors UE » sont à proscrire. Préférez ainsi les miels originaires d’un pays européen (ou mieux : de France), protégés par une législation. Vous pouvez également vous fier à la mention "récolté et mis en pot par l’apiculteur". De plus, votre miel doit être d’appellation florale ou végétale. Cela signifie que les plantes majoritairement butinées par les abeilles, doivent être mentionnées sur le pot.

Comme pour de nombreux produits alimentaires, vous pouvez sélectionner votre miel en fonction des appellations et labels qui garantissent sa qualité. Optez donc pour des miels labellisés IGP (Indication géographique protégée), AOP (Appellation d’origine protégée) ou Label Rouge. Ces miels sont souvent des produits régionaux tels que l'IGP Miel de Provence ou encore le « miel de sapin des Vosges » AOP. Attention cependant aux intitulés flous tels que les miels « de garrigue », « de forêts », « de bocage ». Seul le « miel de montagne » est une appellation officielle. Vous pouvez également vous fier au label AB (bio) ainsi qu’à la mention “Récolté et mis en pot par l’apiculteur”.

L’étiquette présente sur le pot de miel est donc un élément indispensable en termes de réglementation et permet aux consommateurs de choisir le miel qui correspond le mieux à leurs attentes. Vive l’élevage propose aux apiculteurs indépendants des lots d’étiquettes autocollantes pré-imprimées afin de vous faciliter l’étiquetage de vos pots. Nous proposons également différents types de conditionnements tels que des pots en plastique ou en verre.