Livre: Gibiers de poche - Cuisine et saveurs
Présentation du produit :
Livre: Gibiers de poche - Cuisine et saveurs
Le livre :
Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du petit gibier, celui que le chasseur met directement dans sa poche : grive, caille, alouette, etc. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner...
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Le livre :
Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du petit gibier, celui que le chasseur met directement dans sa poche : grive, caille, alouette, etc. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner les petits oiseaux si nombreux dans nos campagnes. Cuisinière chevronnée et femme de chasseur, Frédérique Roland, de Lyon, accommode avec talent la viande prélevée dans la nature.
Illustrations originales de Richard Heitz
L’auteur :
Roland, Frédérique & René-Miguel
Parution :
2009
Format :
15 x 23 cm
Descriptif :
Broché, 96 pages